♜用筷子吃飯是中國人的傳統，古人一直都是用筷子吃飯的嗎？
一雙筷子妙用無比，很能表現中國文化以簡禦繁、以少禦多的個性。
但上古時人並不用它吃飯。《禮記．曲禮上》講到請客吃飯時，
說：“共飯不澤手。”“澤手”，就是雙手摩擦發熱而出汗的意思。
這怎麽講呢？唐代經學大師孔穎達的注解是：
“古之禮，飯不用箸（筷子），但（只）用手，既與人共飯，
手宜絜（潔）淨，不得臨時始捼莎（兩手相搓）手乃食，恐爲人穢也。”
原來上古時的中國人和現代的阿拉伯人一樣，
是吃“手抓飯”的，並不是使用筷子作爲餐具的。
吃手抓飯，使古人養成了飯前洗手的習慣。
《管子．弟子職》說：
“先生將食，弟子馔饋，攝衽（衣袖）盥（洗手）漱，跪坐而饋。”
意思是：先生要吃飯了，弟子要准備好食物，然後洗手漱口，跪坐著吃。
《左傳．昭公二十年》也記載說：“華亥（宋國大夫）與其妻，必盥而食。”
♜阿諛奉承也叫做“拍馬屁”，這是爲什麽？
生活中，我們常常把某人對他人諂媚奉承的行爲稱爲“拍馬屁”。
關于“拍馬屁”的來曆，還真有幾種有趣的說法，都與蒙古人的習俗有關。
一是說蒙古人有個習慣，當兩人牽馬相遇時，
應該在對方馬的屁股上輕拍一下，以表示尊敬。
二是當蒙古族好騎手遇到難以馴服的烈性馬時，就會拍拍馬的屁股，
這樣會使馬感到舒服，騎手即可乘機躍身上馬。
三是蒙古人愛馬。如果馬肥壯結實，兩股必然隆起，
所以見到駿馬，蒙古人總喜歡拍著馬屁股稱贊一番。
由此可見，這個詞語本來並無貶義。
然而，這些禮節和習俗成了趨炎附勢者諂媚奉承的方式。
當他們看到權貴策馬而來時，不管其馬優劣如何，
都會爭著拍馬屁股恭維一番。
因此後世就視“拍馬屁”爲巴結討好、阿諛奉承的同義詞，貶義色彩甚濃。
文章取自 360doc個人圖書館
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